BVS નેક 750ml હોક બોટલ્સ

જો વાઇનને રંગ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તો તેને આશરે ત્રણ પ્રકારોમાં વહેંચી શકાય છે, એટલે કે, રેડ વાઇન, વ્હાઇટ વાઇન અને પિંક વાઇન.

વિશ્વ ઉત્પાદનના પરિપ્રેક્ષ્યમાં, રેડ વાઇન વોલ્યુમના લગભગ 90% હિસ્સો ધરાવે છે.

વાઇન બનાવવા માટે વપરાતી દ્રાક્ષની જાતોને તેમના રંગ પ્રમાણે લગભગ બે કેટેગરીમાં વહેંચી શકાય છે. વાદળી-જાંબલી ત્વચાવાળી જાતોનો વર્ગ, અમે તેમને લાલ દ્રાક્ષની જાતો કહીએ છીએ. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah અને જેમ કે આપણે વારંવાર સાંભળીએ છીએ તે બધી લાલ દ્રાક્ષની જાતો છે. એક પીળી-લીલી ત્વચાવાળી જાતો છે, અમે તેમને સફેદ દ્રાક્ષની જાતો કહીએ છીએ.

લાલ દ્રાક્ષની વિવિધતા હોય કે સફેદ દ્રાક્ષની વિવિધતા, તેમનું માંસ રંગહીન હોય છે. તેથી, જ્યારે રેડ વાઇન ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે લાલ દ્રાક્ષની જાતોને કચડીને સ્કિન સાથે આથો બનાવવામાં આવે છે. આથો દરમિયાન, ત્વચાનો રંગ કુદરતી રીતે કાઢવામાં આવે છે, તેથી જ રેડ વાઇન લાલ હોય છે. સફેદ વાઇન સફેદ દ્રાક્ષની જાતોને દબાવીને અને તેને આથો આપીને બનાવવામાં આવે છે.

ઐતિહાસિક રીતે, પ્રમાણભૂત વાઇનની બોટલોનું પ્રમાણ એકસમાન ન હતું. 1970 ના દાયકા સુધી યુરોપિયન સમુદાયે માનકીકરણને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રમાણભૂત વાઇનની બોટલનું કદ 750 મિલી નક્કી કર્યું હતું.

આ 750ml પ્રમાણભૂત વોલ્યુમેટ્રિક ફ્લાસ્ક સામાન્ય રીતે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે સ્વીકારવામાં આવે છે.