ડીકેન્ટર્સની સંપૂર્ણ સૂચિ

શરાબ પીવાનું તીક્ષ્ણ સાધન છે. તે માત્ર વાઇનને તેની તેજસ્વીતા ઝડપથી બતાવી શકતું નથી, પરંતુ વાઇનમાં વૃદ્ધ લીસને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

શાંત થવા માટે ડિકેન્ટરનો ઉપયોગ કરવાનો મુખ્ય મુદ્દો એ છે કે ટ્રિકલ રેડવામાં આવે તે માટે પ્રયાસ કરવો, જેથી વાઇન અને હવા મહત્તમ હદ સુધી સંપર્કમાં રહી શકે.

1. વિવિધ સામગ્રીથી બનેલા વાઇન ડીકેન્ટર્સ

(1) કાચ

રેડ વાઇન માટે ડેકેન્ટરની સામગ્રી પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. મોટા ભાગના ડિકેન્ટર કાચના બનેલા હોય છે.

જો કે, તે ગમે તે સામગ્રીથી બનેલું હોય, તેની પારદર્શિતા ઊંચી હોવી જોઈએ, જે સૌથી મહત્વની બાબત છે. જો ગ્રહ પર અન્ય પેટર્ન હોય, તો વાઇનની સ્પષ્ટતાનું અવલોકન કરવું મુશ્કેલ બનશે.

(2) સ્ફટિક

ઘણા હાઇ-એન્ડ બ્રાન્ડ ઉત્પાદકો ડીકેન્ટર બનાવવા માટે ક્રિસ્ટલ અથવા લીડ ક્રિસ્ટલ ગ્લાસનો ઉપયોગ કરે છે, અલબત્ત, લીડ સામગ્રી ખૂબ જ ઓછી છે.

આલ્કોહોલને શાંત કરવા માટે ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, આ ડેકેન્ટરનો ઉપયોગ ઘરની સજાવટ તરીકે પણ થઈ શકે છે, કારણ કે તે હાથથી બનાવેલી આર્ટવર્કની જેમ ભવ્ય દેખાવ અને કલાત્મક રંગોથી ભરપૂર છે.

ઘરે અથવા વ્યવસાયિક ભોજન સમારંભમાં ઉપયોગમાં લેવાતા હોય, ક્રિસ્ટલ ડિકેન્ટર આ પ્રસંગને સરળતાથી પકડી શકે છે.

2. ડિકેન્ટરના વિવિધ આકારો

(1) સામાન્ય પ્રકાર

આ પ્રકારનું ડિકેન્ટર સૌથી સામાન્ય છે. સામાન્ય રીતે, નીચેનો વિસ્તાર મોટો હોય છે, ગરદન સાંકડી અને લાંબી હોય છે અને પ્રવેશદ્વાર ગરદન કરતા પહોળો હોય છે, જે વાઇન રેડવા અને રેડવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે.

(2) હંસનો પ્રકાર

હંસના આકારનું ડિકેન્ટર પાછલા એક કરતાં થોડું વધુ સુંદર છે, અને વાઇન એક મોંમાંથી પ્રવેશી શકે છે અને બીજામાંથી બહાર નીકળી શકે છે. ભલે તે રેડવામાં આવે કે રેડવામાં આવે, તે છલકવું સરળ નથી

(3) દ્રાક્ષના મૂળનો પ્રકાર

ફ્રેન્ચ શિલ્પકારે દ્રાક્ષના મૂળનું અનુકરણ કરીને ડિકેન્ટરની રચના કરી. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે એક બીજા સાથે જોડાયેલી એક નાની ટેસ્ટ ટ્યુબ છે. રેડ વાઇનને અંદરથી વળીને ફેરવવામાં આવે છે, અને નવીનતા પણ પરંપરાને જગાડતી હોય છે.

ના

(4) બતકનો પ્રકાર

બોટલનું મોં મધ્યમાં નથી, પરંતુ બાજુ પર છે. બોટલનો આકાર બે ત્રિકોણથી બનેલો હોય છે, જેથી લાલ વાઈન અને હવા વચ્ચેનો સંપર્ક વિસ્તાર ઝોકને કારણે મોટો થઈ શકે. વધુમાં, આ બોટલ બોડીની ડિઝાઈન અશુદ્ધિઓને ઝડપથી સ્થાયી થવાની મંજૂરી આપી શકે છે (ડિકેન્ટર બોટલના તળિયે કાંપ જમા કરવામાં આવશે), અને વાઇન રેડતી વખતે કાંપને હલાવવાથી અટકાવે છે.

(5) ક્રિસ્ટલ ડ્રેગન

ચીન અને ઘણા એશિયાઈ દેશો "ડ્રેગન" ના ટોટેમ કલ્ચરને પસંદ કરે છે, અને આ હેતુ માટે ખાસ કરીને ડ્રેગન આકારનું ડિકેન્ટર તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે, જેથી તમે સરસ વાઇનની મજા માણી શકો અને તેની સાથે રમી શકો.

(6) અન્ય

સફેદ કબૂતર, સાપ, ગોકળગાય, વીણા, કાળી બાંધણી વગેરે જેવા અન્ય વિષમ આકારના ડિકેન્ટર પણ છે.

લોકો ડિકેન્ટર્સની ડિઝાઇનમાં તમામ પ્રકારની લહેરી ઉમેરે છે, જેના પરિણામે ઘણા ડિકેન્ટર્સ વિવિધ આકારો અને કલાત્મક સૂઝથી ભરેલા હોય છે.

3. ડિકેન્ટરની પસંદગી

ડિકેન્ટરની લંબાઈ અને વ્યાસ વાઇન અને હવા વચ્ચેના સંપર્ક વિસ્તારના કદને સીધી અસર કરે છે, ત્યાં વાઇનના ઓક્સિડેશનની ડિગ્રીને અસર કરે છે અને પછી વાઇનની ગંધની સમૃદ્ધિ નક્કી કરે છે.

તેથી, યોગ્ય ડિકેન્ટર પસંદ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

સામાન્ય રીતે કહીએ તો, યુવાન વાઇન પ્રમાણમાં સપાટ ડીકેન્ટર પસંદ કરી શકે છે, કારણ કે ફ્લેટ ડીકેન્ટરનું પેટ પહોળું હોય છે, જે વાઇનને ઓક્સિડાઇઝ કરવામાં મદદ કરે છે.

જૂની અને નાજુક વાઇન માટે, તમે નાના વ્યાસ સાથે ડિકેન્ટર પસંદ કરી શકો છો, પ્રાધાન્ય સ્ટોપર સાથે, જે વાઇનના વધુ પડતા ઓક્સિડેશનને અટકાવી શકે છે અને વૃદ્ધત્વને વેગ આપી શકે છે.

વધુમાં, એ નોંધવું જોઈએ કે સાફ કરવા માટે સરળ હોય તેવા ડેકેન્ટરને પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.