બિયરની બોટલ પ્લાસ્ટિકને બદલે કાચની કેમ બને છે?

1. કારણ કે બીયરમાં આલ્કોહોલ જેવા ઓર્ગેનિક ઘટકો હોય છે અને પ્લાસ્ટિકની બોટલોમાં રહેલું પ્લાસ્ટિક ઓર્ગેનિક પદાર્થોનું હોય છે, આ કાર્બનિક પદાર્થો માનવ શરીર માટે હાનિકારક છે. વિગતવાર સુસંગતતાના સિદ્ધાંત અનુસાર, આ કાર્બનિક પદાર્થો બીયરમાં ઓગળી જશે. ઝેરી કાર્બનિક પદાર્થો શરીરમાં પ્રવેશે છે, જેનાથી માનવ શરીરને નુકસાન થાય છે, તેથી બિયરને પ્લાસ્ટિકની બોટલોમાં પેક કરવામાં આવતી નથી.

2. કાચની બોટલોમાં સારી ગેસ બેરિયર પ્રોપર્ટીઝ, લાંબો સ્ટોરેજ લાઇફ, સારી પારદર્શિતા અને સરળ રિસાયક્લિંગના ફાયદા છે, પરંતુ ઉત્પાદનમાં વધુ ઉર્જાનો વપરાશ, બોજારૂપતા અને સરળ વિસ્ફોટ અને ઇજા જેવી સમસ્યાઓ છે.

તાજેતરમાં, મુખ્ય લક્ષ્ય તરીકે બીયર પેકેજીંગ સાથે ઉચ્ચ-અવરોધ પીઈટી બોટલનો વિકાસ અને સંશોધન ઉદ્યોગમાં એક હોટ સ્પોટ બની ગયું છે, અને વ્યાપક સંશોધન કાર્યના લાંબા ગાળા પછી નોંધપાત્ર પ્રગતિ કરવામાં આવી છે. બીયર પ્રકાશ અને ઓક્સિજન માટે અત્યંત સંવેદનશીલ છે, અને શેલ્ફ લાઇફ સામાન્ય રીતે 120 દિવસ સુધી પહોંચે છે. બીયરની બોટલની ઓક્સિજન અભેદ્યતા 120 દિવસમાં 1×10-6g કરતાં વધુ ન હોવી જરૂરી છે, અને CO2 નું નુકસાન 5% કરતાં વધુ નથી.

આ જરૂરિયાત શુદ્ધ પીઈટી બોટલની અવરોધ મિલકતના 2~5 ગણી છે; વધુમાં, કેટલીક બ્રૂઅરીઝ બીયર માટે પેસ્ટ્યુરાઇઝેશન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં ટોચનું તાપમાન પ્રતિકાર 298 ℃ સુધી પહોંચવાની જરૂર પડે છે, જ્યારે શુદ્ધ PET બોટલની મજબૂતાઈ, ગરમી પ્રતિકાર, ગેસ અવરોધક ગુણધર્મો બીયરની બોટલની જરૂરિયાતોને અનુરૂપ નથી, તેથી, લોકો વિવિધ અવરોધો અને ઉન્નત્તિકરણો માટે નવી સામગ્રી અને નવી પ્રક્રિયાઓના સંશોધન અને વિકાસ માટે દોડધામ.

હાલમાં, કાચની બોટલો અને બીયરના ધાતુના કેનને પોલિએસ્ટરની બોટલોથી બદલવાની ટેક્નોલોજી પરિપક્વ થઈ ગઈ છે, અને વ્યાપારીકરણની પ્રક્રિયા શરૂ થઈ ગઈ છે. "આધુનિક પ્લાસ્ટિક" મેગેઝિનની આગાહી અનુસાર, આગામી 3 થી 10 વર્ષોમાં, વિશ્વની 1% થી 5% બીયર PET બોટલ પેકેજીંગમાં રૂપાંતરિત થશે.